Patrimoine 75cl – 150cl
Patrimoine 75cl – 150cl
2017
80% grenache Noir – 20% Syrah
Dégustation : Robe brillante, aux reflets rouge soutenu. Nez complexe de fruits rouges et d’épices. En bouche, vin trés aromatique, note de réglisse, puissant et gras qui est un bel hommage au cépage Grenache. Structure tanique trés riche mais équilibrée. Finale longue et veloutée pour un vin puissant et harmonieux.
Description
2017
70% grenache Noir – 30% Syrah
Sol rouge méditerranéen sur socle calcaire des Corbières.
8 000 Bouteilles Bourgogne Lourde
Bouchons 44/24 Naturel 1er
Vendanges manuelles, tri sur la parcelle, égrappée. Macération traditionnelle de 21 jours avec pigeage quotidien, sur les deux cépages. Elevage en cuverie sur fines lies pendant 8 mois avant mise en bouteille.
Dégustation : Robe brillante, aux reflets rouge soutenu. Nez complexe de fruits rouges et d’épices. En bouche, vin trés aromatique, note de réglisse, puissant et gras qui est un bel hommage au cépage Grenache. Structure tanique trés riche mais équilibrée. Finale longue et veloutée pour un vin puissant et harmonieux.
