Patrimoine 75cl – 150cl

Patrimoine 75cl – 150cl

2018


80% grenache Noir – 20% Syrah

 

Dégustation : Robe brillante, aux reflets rouge soutenu. Nez complexe de fruits rouges et d’épices.  La bouche est fine, ample avec une belle sobriété qui est un bel hommage au Grenache. Structure tanique très riche mais équilibrée. Finale longue et veloutée pour un vin  harmonieux dont la puissance est maîtrisée. Un accord parfait avec un Tournedos Rossini. Le plaisir d’une grande bouteille qui accompagnera vos plats tout en finesse.

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UGS : ND Catégorie :

Description

2018


70% grenache Noir – 30% Syrah

 

Sol rouge méditerranéen sur socle calcaire des Corbières.

 

8 000 Bouteilles Bourgogne Lourde

 

Bouchons 44/24 Naturel 1er

 

Vendanges manuelles, tri sur la parcelle, égrappée. Macération traditionnelle de 21 jours avec pigeage quotidien, sur les deux cépages. Elevage en cuverie sur fines lies pendant 8 mois avant mise en bouteille.

 

Dégustation : Robe brillante, aux reflets rouge soutenu. Nez complexe de fruits rouges et d’épices.  La bouche est fine, ample avec une belle sobriété qui est un bel hommage au Grenache. Structure tanique très riche mais équilibrée. Finale longue et veloutée pour un vin  harmonieux dont la puissance est maîtrisée. Un accord parfait avec un Tournedos Rossini. Le plaisir d’une grande bouteille qui accompagnera vos plats tout en finesse.

Informations complémentaires

Poids ND
Appellation

AOP Côtes du Roussillon Villages

Couleur

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