Œnotourisme

Dégustation au caveau

Nous Rencontrer et Déguster

Lors d’une de vos visites dans l’arrière-pays Catalan, venez nous rencontrer à Rivesaltes pour partager un moment convivial autour d’une dégustation de nos vins.
Chaque rencontre est l’occasion pour nous de partager avec passion notre métier. C’est avec plaisir que nous répondrons à toutes vos questions pour satisfaire votre curiosité.

La Dégustation de notre gamme de vin
Nous vous accompagnons dans la dégustation de notre gamme de vin. Laissez vos sens vous guider et osez partager avec nous ce que vous ressentez.

Découvrez notre caveau de dégustation
Au sein du caveau de dégustation, un petit parcours vous permettra de découvrir nos terroirs, nos cépages, les étapes de vinification….

Pour les familles
Pour les familles avec de jeunes enfants: des coloriages et un petit bureau leurs sont dédiés.

Horaires d’ouverture du caveau de dégustation

Du 1er Juin au 15 septembre
du lundi au samedi de 10H à 12H et de 15h à 19h
Du 16 septembre au 31 mai
du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 15h à 18h
le samedi de 10h à 12h

Domaine Boudau

6 rue Marceau
66600 Rivesaltes
04 68 64 45 37
contact@domaineboudau.fr
(parking possible dans le patio du domaine pour les voitures et motos)

Circuit 1/2 journée "Les secrets du Vin"

Visite des vignes, de la cave et initiation à la dégustation

visite oenotouristique Domaine Boudau

Sur réservation : tous les jeudis de mai à septembre

En petit groupe de 8 personnes maximum, vous partirez en van pour un circuit de 3 heures et Nicolas vous fera découvrir les secrets de nos vins.

  1. Découverte du vignoble et de la culture Bio : les plus beaux terroirs du Roussillon
  2. Visite du Chai et découverte des étapes clés de la vinification : la cave
  3. Initiation à la dégustation des vins : mettez vos sens en éveil.

Nicolas sera votre guide et vous conduira pour une escapade à la vigne où vous découvrirez la spécificité de nos terroirs ainsi que nos méthodes culturales en Agriculture Biologique. C’est ici que tout commence : vous comprendrez l’impact de notre terroir, notre climat, sur nos cépages.

Toujours accompagné de votre guide, direction la cave de vinification. Nicolas vous expliquera les étapes clés de la vinification et notre travail en cave. Vous découvrirez l’influence de l’élevage sur nos différentes cuvées, en cuve inox ou en barrique, il y a toujours une raison !

Enfin terminez votre visite au caveau par une initiation à la dégustation. 5 vins du Domaine seront dégustés. Vous apprendrez les différentes étapes de la dégustation et vous pourrez commencer à mettre des mots, des sensations sur les vins que vous découvrirez.

Cette demi-journée vous réservera quelques surprises. Mais chut c’est un secret !

Votre Guide

Expert en vins, viticulture et vinification.
Après plusieurs années à vinifier des vins, Nicolas est aujourd’hui formateur en dégustation et guide.
Ami de la famille, il connait parfaitement notre travail, il saura vous l’expliquer et répondre à vos questions.

Prestation sur réservation uniquement

Durée : 3h
Prix: 40€/personne
Groupe de 8 personnes maximum
Accompagnement personnalisé par Nicolas guide expert en vin qui répondra à toutes vos questions
Transport en van sur les différents sites
5 vins dégustés lors de l’initiation à la dégustation
Tous les jeudis sur réservation / inscription uniquement
Autres demandes/privatisations sur demande : Nicolas

Réservez votre circuit

Choisissez votre date. Vous allez être redirigé vers le site de notre partenaire Catalan Wine Escape (alias Nicolas).
Des questions ? Vous souhaitez privatiser ou une autre date ?
Contactez Nicolas au 06 22 94 81 55 ou nicolas@catalan-wine-escape.com

Tous les jeudis sur réservation / inscription uniquement

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Rendez-vous : Jeudi matin 8h55
Domaine Boudau, 6 rue Marceau à Rivesaltes
Parking possible dans la cour du Domaine

Venez en chaussures fermées. Prenez un gilet et en été prévoyez une casquette et de la crème solaire.