Description
2022
BIO
70 % Grenache noir – 30% syrah
Sol rouge méditerranéen sur socle calcaire des Corbières.
6 000 Bouteilles Bordelaise tradition
Bouchons Nomacork BIO
Vendanges manuelles tri sur la parcelle, égrappée. Pressurage direct, fermentation à température contrôlée.
Dégustation : Elégante robe saumonée. Une nez d’une grande finesse type guimauve, fraise écrasée.
En bouche ce vin montre une vivacité surprenante, mais aussi de subtils arômes grenachés.
Un vrai vin de terroir, fin et harmonieux à réserver pour moments privilégiés. Ce vin trouve sa place à l’apéritif, sur des salades exotiques, des poissons grillés.
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