C’est souvent le Muscat de Rivesaltes qui vous a mené jusqu’à nous. Sa réputation n’est plus à faire. Connu pour son aromatique exubérante et sa douceur, chez nous, il présente une bouche fraiche et légère : c’est ce qui le rend remarquable. A l’apéritif, c’est un classique, mais osez -le aussi sur un roquefort ou un dessert citronné ou aux fruits exotiques!
Expédition à partir du 16 Novembre
Muscat de Noël
- 2023
AOP MUSCAT DE RIVESALTES
100% MUSCAT D'ALEXANDRIE
3 à 4 ans
8°à10°
Toute la féerie du Muscat avec encore plus de Fraîcheur et d'élégance
Style de vin
Accord mets & vins
Foie gras, roquefort, dessert poire, abricot, citron ou fruits exotiques
Vinification et élevage
Vendanges manuelles, tri sur la parcelle, pressurage direct , débourbage au froid et fermentation à basse température. Mutage avec un alcool neutre dénaturé, sucre résiduel issu uniquement du raisin.
Dégustation
Robe jaune or. Nez sur des arômes de citron, citronnelle, limoncello. La bouche est fraîche, acidulée tout en conservant la gourmandise du grain de Muscat.
Distinctions
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Sur Grains
- 2022