Rivesaltes Grenat
- 2024
Muscat de Noël
- 2025
AOP MUSCAT DE RIVESALTES
Toute la féerie du Muscat de Rivesaltes avec encore plus de fraîcheur et d'élégance
C’est souvent le Muscat de Rivesaltes qui vous a mené jusqu’à nous. Sa réputation n’est plus à faire. Connu pour son aromatique exubérante et sa douceur, chez nous, il présente une bouche fraiche et légère : c’est ce qui le rend remarquable. A l’apéritif, le Muscat de Rivesaltes un classique. Mais osez aussi un vin doux Naturel sur un roquefort, un dessert citronné ou aux fruits exotiques!
Disponible dès le 20 Novembre 2025
La féérie de Noël prolongée toute l’année avec notre Muscat de Rivesaltes!
Style de vin
Accord mets & vins
A l'apéritif le Muscat de Noël a toute sa place, accompagné de petits clubs sandwichs pain d'épice au roquefort.
Le Muscat de Noël se déguste parfaitement avec des escalopines de foie gras poêlé, le fruité et la vivacité du vin doux naturel adouciront la puissance de ce plat.
Vous pouvez servir aussi le Muscat de Noël au moment du dessert sur une bûche au citron ou aux fruits exotiques.
Bonus pour les gourmands: pour faire durer le plaisir profitez de l'Epiphanie et servez le Muscat de Noël sur la galette des Rois.
Vinification et élevage
Vendanges manuelles, tri sur la parcelle, pressurage direct , débourbage au froid et fermentation à basse température. Mutage avec un alcool neutre dénaturé, sucre résiduel issu uniquement du raisin.
Dégustation
Robe jaune or. Nez sur des arômes de citron, citronnelle, limoncello. La bouche est fraîche, acidulée tout en conservant la gourmandise du grain de Muscat.
Distinctions
Produits associés
Muscat
- 2024
Pour en savoir plus sur l’histoire et les traditions du Muscat de Noël, découvrez notre article dédié.