Padri

- 2022

AOP CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES

70% MOURVEDRE
20% SYRAH
10% GRENACHE NOIR

8 à 10 ans
14° à 16°

70% MOURVEDRE
20% SYRAH
10% GRENACHE NOIR

8 à 10 ans
14° à 16°

Plage de prix : 17,90 € à 37,80 €

La richesse du mourvèdre pour un vin qui saura attendre

Avis aux amateurs de Mourvèdre! Cette cuvée saura vous faire vibrer.

La richesse du mourvèdre Languedoc Roussillon s’exprime ici dans une cuvée qui saura séduire les amateurs de grands vins du Sud. Cépage emblématique des terroirs méditerranéens, le mourvèdre donne naissance à un vin rouge profond, taillé pour la garde. Au nez, on retrouve toute la complexité du cépage : des arômes intenses de fruits noirs mûrs, de cuir et d’épices, relevés par une touche légèrement fumée. La bouche, ample et structurée, dévoile des tanins serrés et élégants, promesse d’un vin qui évoluera magnifiquement au fil des années. Cette cuvée exprime avec force l’identité du mourvèdre en Languedoc Roussillon, tout en apportant une interprétation moderne et raffinée. Elle accompagnera parfaitement les viandes mijotées, les plats en sauce, un gibier rôti ou encore un authentique cassoulet languedocien.

Un vin de caractère, qui illustre la générosité du Languedoc et la noblesse du mourvèdre.

Plage de prix : 17,90 € à 37,80 €

Style de vin

Fruité50%

50%

Complexe80%

80%

Tanique70%

70%

Boisé50%

50%

Accord mets & vins

Ce mourvèdre du Languedoc Roussillon se marie parfaitement avec le gibier, les viandes en sauce, un authentique cassoulet ou encore la cuisine catalane dans toute sa générosité.

Vinification et élevage

Issu de vendanges manuelles avec tri sur la parcelle et raisins égrappés, ce mourvèdre du Languedoc Roussillon révèle toute la puissance du cépage. Après une macération traditionnelle de 21 jours avec pigeage quotidien, le vin est affiné par un élevage de douze mois en barriques de chêne français.

Dégustation

Robe rouge violacé intense, typique du mourvèdre Languedoc Roussillon. Le nez profond s’ouvre sur des arômes de fruits noirs mûrs, de cuir et une délicate compotée de cassis aux notes légèrement fumées. La bouche, sobre et structurée, présente des tanins serrés qui s’assoupliront au fil des années pour offrir un fondu élégant et une belle complexité à maturité. Un belle cuvée aux airs du Sud le France !

Distinctions

93 points Andreas Larsson 2024
92 points Suckling 2023
90 points RVF Tour de France 2024

Produits associés

Plage de prix : 23,00 € à 48,00 €

Plage de prix : 13,90 € à 29,80 €