Les vendanges se sont terminées le 23 septembre par du Muscat d’Alexandrie pour une vinification en doux. Les vendanges se sont bien passées avec leur lot d‘émotion et d’Adrénaline. Des vendanges qui ont nécessité une présence quasi quotidienne sur le terrain pour contrôler les maturités et décider des dates de rentrée dans un contexte de météo capricieuse.
Le bilan du millésime : « petit mais très très très joli ». Nous avons hâte de vous le faire découvrir avec en tête de file le Muscat de Noel.
Nous avons décuvé notre dernier rouge le 6 octobre et nous poursuivons le travail de vinification.