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Le Domaine:
Cette vaste propriété située autour de Rivesaltes est divisée en deux vignobles : le Clos, sur les premiers contreforts des Corbières exposés aux vents secs et la Pinède, sur le plateau de Baixas sur sols argilo-calcaires de gros galets roulés de rivière. Véronique et Pierre Boudau, frère et sœur, composent des vins de belle facture et d’un très bon rapport qualité-prix, de la cuvée de soif à celle de gastronomie : plus que jamais une valeur sûre.
Les Vins :
Bis repetita : presque toutes les cuvées se sont placées à l’aveugle, à l’exception du Padri, le seul à manquer de jus. Avec une mention spéciale aux vins privilégiant le grenache. Le délicat millésime 2014 est ici particulièrement interprété, et s’il manque toujours un blanc à la hauteur des rouges, le clos rosé remplira aisément cet office, tant sa réussite impressionne. La troisième étoile se rapproche.
Coup de cœur
Le Clos 2015
Sec 2016>21 8.20€ 17/20
Nez minéral et séveux, sur les fruits blancs avec une légère pointe vanillée. La bouche a du jus et de l’élan sur des saveurs de fraise et de verveine citronnée, et offre une exceptionnelle sensation minérale et saline, persistante. Au niveau des grands blancs catalans : bravo.
Coup de cœur
Côtes du Roussillon-Villages Tradition 2014
Sec 2016>21 8.60€ 16/20
De la classe avec ses notes florales et de bois frais, un côté chlorophyllien auquel répond une bouche juteuse, fraîche, saline et expansive, à la fois fluide et relevée.
Côtes du Roussillon-Villages Patrimoine 2014
Sec 2016>18 17€ 16.5/20
Rivesaltes Sur Grains 2014
Doux 2016>19 11.40€ 13.5/20
IGP des Côtes Catalanes Le Petit Closi 2015
Sec 2016>17 6.40€ 13.5/20
IGP des Côtes Catalanes Le Petit Closi 2015
Sec 2016>17 6.40€ 13/20
