En mai le travail du sol bat son plein

En mai, les inflorescences se forment et la végétation pousse. Pendant cette période, la vigne a besoin de puiser dans le sol les éléments dont elle a besoin pour grandir : de l’eau, de la matière organique, de l’azote … Ainsi pendant cette période nous souhaitons éviter toute concurrence avec la vigne. C’est pourquoi nous […]

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Un Palmarès de Médailles incroyable

Nous avons obtenu 15 médailles sur les différents concours. Nous sommes extrêmement fiers du travail de l’ensemble des équipes! Concours Général Agricole Paris 2022 Petit Closi rosé 2021 : Médaille d’Or Petit Closi blanc 2021 : Médaille d’Or Le Clos rosé 2021 : Médaille d’Argent Rivesaltes Grenat 2021 : Médaille d’Or Muscat de Rivesaltes 2021 […]

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Avril, la vigne sort de dormance

Dès les premiers rayons de soleil, la vigne sort de dormance. Les premiers bourgeons sont sortis en mars; d’abord dans le coton, puis les feuilles sortent, et enfin les premières inflorescences. Les prémices des grappes sont là. Nous avons un décalage important en fonction des cépages. Les grenaches sont bien plus avancés que les mourvèdres […]

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Les médailles continuent

5 vins récompensés au Concours Général Agricole de Paris 2022 🙂 IGP des Côtes Catalanes LE Petit Closi rosé 2021 : médaille d’Or IGP des Côtes Catalanes LE Petit Closi blanc 2021 : médaille d’Or AOP Côtes du Roussillon Le Clos rosé 2021 : médaille d’Argent AOP Rivesaltes Grenat 2021 : médaille d’Or AOP Muscat de Rivesaltes 2021 : médaille […]

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Millésime 2021 : très joli mais petit!

Les vendanges se sont terminées le 23 septembre par du Muscat d’Alexandrie pour une vinification en doux. Les vendanges se sont bien passées avec leur lot d‘émotion et d’Adrénaline. Des vendanges qui ont nécessité une présence quasi quotidienne sur le terrain pour contrôler les maturités et décider des dates de rentrée dans un contexte de […]

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Avalanche de Médailles pour nos vins !

Quel plaisir de voir le fruit de notre travail récompensé. Palmarès au concours des grands vins de France à Mâcon. Médaille d’Or pour : – Le Petit Closi Rosé 2020 Bio : La référence des rosés gourmands – Henri Boudau Blanc 2020 Bio : l’élégance du grenache blanc vinifié et élevé en barrique Médaille d’Argent […]

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Henri Boudau 2019 Disponibe

Un millésime prometteur tout en finesse sur cette cuvée emblématique du domaine dominée par la Syrah. Nez intense et élégant mêlant fruits, épices et notes de fumée apportées par l’élevage de 12 mois en fût . Attaque plaisante, du gras, de la structure sur des notes toastées et un fruité intense. A déguster sur civet, […]

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Nouvelle Plantation de Cinsault et Grenache Noir

Nous y voilà : on plante ! Après quelques jours de report pour cause de pluie ! Ces coteaux exposés sud-est à l’entrée de la vallée de l’Agly s’apprêtent à accueillir une nouvelle plantation. Pendant 5 années, nous avons bichonné nos terres pour que le sol se repose et se prépare à l’arrivée de nouveaux ceps de vigne. […]

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