Domaine Boudau
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Une sélection de recettes de cuisine pour accompagner les Vins du Domaine Boudau
 Muscat Sec



Prix : 6,50€

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Cuvée Muscat Sec Blanc
Appellation Vin de Pays Côtes Catalanes
Millésime 2011

Terroir
sol rouge méditerranéen sur socle calcaire des Corbiéres.Commune de Salses Espira de l'Agly

Cépages
50% Muscat petits grains, 50% Muscat d'alexandrie

Vinification
Pressurage direct pour les deux cépages. Débourbage par le froid, sélection des jus en sortie de pressoir. Fermentation à basse température.

Dégustation
Belle robe or clair, reflets verts. Nez trés intense et fin, grain de muscat avec quelques notes citronnées. En bouche vin ample et rond, trés typé muscat. Finale trés longue.

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Domaine Boudau
Véronique et Pierre Boudau - Vignerons Récoltants - 6 Rue Marceau, BP 60 - 66602 Rivesaltes Cedex 02 - FRANCE
Tel : (33) 04.68.64.45.37 - Fax : (33) 04.68.64.46.26 - Email : info@domaineboudau.fr
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